Nos valeurs
À la Ferme de l'Envol, nous nourrissons des valeurs profondes qui définissent notre identité.
Le bien-être animal
Le bien-être animal est notre priorité. Chaque bête est élevée avec amour et respect, dans des conditions respectant leurs besoins fondamentaux.
Nos animaux bénéficient de belles pâtures, d’une alimentation à volonté, de soins attentifs au quotidien et d’un environnement calme. Tout cela favorise un élevage sain et heureux, autant du côté des animaux que du côté des éleveurs.
Nous passons de longs moments à simplement caresser et grattouiller nos animaux. Nous travaillons avec eux en renforcement positif avec bienveillance. Nos animaux sont conduits à la voix, à l’aide de caresses et de gourmandises.
La symbiose avec notre environnement
Nous sommes engagés dans une véritable symbiose avec l'environnement, pour cultiver un avenir durable pour notre planète.
Nous adoptons des pratiques agricoles durables pour minimiser notre impact sur l'environnement.
Nous n’utilisons aucun produit chimique et notre seul engrais est le fumier produit par nos animaux.
Nous gérons les plantes indésirables grâce à la rotation des cultures, l’association de nos différents animaux et en dernier ressort par le désherbage mécanique.
La santé de l'humain
Notre choix d’être en Agriculture Biologique est un choix réfléchi pour prendre soin de l’humain, des animaux, et de la nature.
A la ferme de l’Envol vous ne trouverez aucune utilisation de produit chimique, aucun engrais, si ce n’est le fumier de nos animaux que nous récoltons l’hiver.
Nos animaux reçoivent seulement des compléments à base de plantes, du Comptoir des Plantes, pour leur apporter toutes les vitamines et minéraux qu’ils ne retrouvent pas l’hiver dans le foin.
Nous sommes convaincus que tout est lié, si l’environnement est en bonne santé, l’animal est en bonne santé et l’Homme est en bonne santé. Le concept de santé globale traduit la façon dont nous façonnons nos systèmes. Nous incitons les symbioses entre le végétal et l’animal, sans corrompre le fonctionnement de la nature à des fins productivistes.
Notre élevage 100% à l’herbe apporte une viande possédant un excellent rapport oméga 3/oméga 6 et une viande pauvre en cholestérol.
Nous avons à cœur de prendre soin de votre santé.
La biodiversité
Nous accordons une grande importance à la préservation de la biodiversité. En favorisant la coexistence harmonieuse entre cultures, espèces végétales, animales, et faune locale, nous espérons contribuer à la création d'écosystèmes équilibrés.
Les prairies et les haies, véritables éponges, atténuent les effets des inondations, protègent les sols de l’érosion et permettent la recharge progressive des nappes phréatiques.
La qualité des prairies et leur capacité à stocker l’eau sont fortement liées aux pratiques agricoles, des systèmes extensifs. Le pâturage tournant et la non utilisation de chimie aident à protéger cette ressource si précieuse.
Le partage, l'échange
L'échange est au cœur de notre démarche, car nous croyons en la richesse des relations humaines.
Nous sommes convaincus du pouvoir de l’entraide et du partage, tant avec nos collègues agriculteurs qu’avec nos clients.
La solidarité et la bienveillance sont les piliers de notre engagement.
Ensemble, nous faisons tout notre possible pour cultiver un monde où toutes ces valeurs prennent racine et prospèrent.